清拌笋丝 - 小北科技 - 生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野,虽然去不了,也要积极点......生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野,虽然去不了,也要积极点......

生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野,虽然去不了,也要积极点......生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野,虽然去不了,也要积极点......

楼主

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[float=left]用料

[float=left]主料[/float]

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[*]1根
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[float=left]辅料[/float]

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[*]适量
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[*]适量
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[float=left]调料[/float]

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[*]4克
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[*]3克
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[*]1小撮
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[*]少许
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[*]1汤匙
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1准备原料，莴笋、彩椒洗净备用2莴笋切老根，去皮备用3切段，方便进行下一步4切均匀的薄片

5切丝，放入大碗中，加盐，腌制6分钟6沥干净腌制出的水分，加入糖、鸡精白芝麻拌匀7放上切碎的彩椒丁8植物油，芝麻油混合，烧至冒烟，迅速浇在上面，拌均即可食用

烹饪小技巧
切丝，不是越细越好，只要均匀即可；腌制时间，我不建议超过10分钟，对于清脆的口感会减分；莴笋叶不要丢掉噢，清炒也是一盘美味至极的菜；如果你是重口味，不喜欢吃的这么清淡，加点儿姜蒜末、辣椒油是另一番口味。

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